Southland

Ingrédients

Merlet Cognac Brothers Blend	40 ml
Liqueur d'eucalyptus maison*	20 ml

Méthode

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et touiller. Filtrer dans une petite coupe rafraîchie et garnir avec une feuille d’eucalyptus nettoyée. *Liqueur d'eucalyptus maison : 30 feuilles d’eucalyptus, 350 ml d’alcool rectifié, 465 ml de sirop de sucre simple. Infuser pendant 10 à 12 heures les feuilles d’eucalyptus dans l’alcool rectifié. Ensuite, mélanger 235 ml de cette teinture d’eucalyptus avec le sirop de sucre simple.