Ruby
Ruby
Crée pour Merlet par :
Bar 69 Colebrooke Row, London
Facile 
Moins de 5 minutes
Créé par Tony Conigliaro, 69 Colebrooke Row, Londres. Le Ruby est adapté d’une des recettes de cocktails favorites de Tony, issue d’un livre de Franck Meier édité dans les années 1930. C’est une agréable boisson digestive.
Ingrédients
| Merlet Crème de Fraise des Bois | 35 ml |
| Dubonnet | 35 ml |
| Trait d’Amer (Bitter Peychaud) | 1 |
Méthode
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, puis shaker. Filtrer dans un verre à Martini.
Décoration : Zeste d'Orange
Verre : Martini
