Red Angel
Red Angel
Crée pour Merlet par :
Bar 69 Colebrooke Row, London
Très facile 
Moins de 5 minutes
Créé par Tony Conigliaro, 69 Colebrooke Row, Londres. Le Red Angel est une déclinaison du classique Cardinal ou Communard (cassis et vin rouge), le vermouth apportant des notes madérisées se mariant parfaitement avec le cassis.
Ingrédients
| Merlet Crème de Cassis de Saintonge | 20 ml |
| Vermouth Doux (Martini Rouge) | 15 ml |
| Vin Rouge | 75 ml |
Méthode
Verser tous les ingrédients dans un petit verre Tumbler avec 2 glaçons, puis garnir avec une tranche d’orange.
Décoration : Tranche d’orange
Verre : Petit Tumbler
