Raspberry King Fizz
Raspberry King Fizz
Crée pour Merlet par :
Expérimenté 
5 à 10 minutes
Cuffs & Buttons™ recommande l’utilisation dans ce cocktail de gin Plymouth
Ingrédients
| Merlet Crème de Framboise | 10 ml |
| Gin | 40 ml |
| Sirop de sucre simple | 5 ml |
| Bitters d’orange | 1 trait |
| Blanc d’œuf | 1 |
| Eau pétillante Allongée |
Méthode
Verser les ingrédients dans un shaker et shaker sans glaçons pour émulsionner. Ajouter des glaçons et shaker énergiquement afin d’obtenir un cocktail parfaitement dilué et refroidi. Filtrer dans un verre Highball rempli de glaçons. Compléter avec l’eau pétillante.
Décoration : Exprimer un zeste de citron jaune à la surface du cocktail et le jeter. Poser une framboise sur un pic sur le bord du verre
Verre : Verre Highball
