Old fashioned
Old fashioned
Facile 
5 à 10 minutes
La première description d'un cocktail comprend spiritueux, sucre et bitters. Dans ce sens, le Old Fashioned est LE cocktail par excellence. Il est parfois crédité au barman du Pendennis Club de Louisville (Kentucky). On sait aujourd’hui que c’est faux, sans pour autant être plus près de découvrir sa véritable origine. Souvent préparé au bourbon, ce grand classique fonctionne particulièrement bien avec du cognac. Étant donné que l'ingrédient principal du Old Fashioned est le spiritueux, il est recommandé d'utiliser un cognac assez âgé.
Ingrédients
| Merlet Cognac Brothers Blend | 50 ml |
| Sirop de sucre | 10 ml |
| Angostura bitters | 6 gouttes |
Méthode
Dans un verre à mélange avec des glaçons, verser le sucre et le bitters, remuer pour diluer, ajouter 25ml de Cognac, remuer encore une fois, rajouter 25ml de Cognac. Remuer une fois de plus, verser dans un verre à whisky et garnir avec un large twist d’orange.
Décoration : Large twist d'orange
Verre : Verre à whisky