Melon Baller Sour
Melon Baller Sour
Crée pour Merlet par :
Facile 
Moins de 5 minutes Ingrédients
| Merlet Crème de Melon Charentais | 30 ml |
| Jus de citron vert frais | 20 ml |
| Sirop de sucre | 10 ml |
| London Dry Gin | 10 ml |
| Blanc d'œuf | 1 |
Méthode
Mesurer les ingredients dans un shaker. Shaker sans glaçons pour émulsionner. Ajouter des glaçons et shaker de nouveau afin d’obtenir un cocktail parfaitement dilué, refroidi et aéré. Filtrer dans un verre à cocktail givré. Mettre 5 à 7 gouttes d’Angostura Bitters sur la mousse du cocktail et remuer légèrement la mousse.
Décoration : Angostura Bitters 5-7 gouttes
Verre : Coupe
