Cardinal
Cardinal
Crée pour Merlet par :
Bar 69 Colebrooke Row, London
Facile 
Moins de 5 minutes
Egalement appelé Communard, selon les préférences politiques de chacun… Le Cardinal
est un classique connu dans tous les bistrots de France, toutefois moins consommé que son cousin le Kir, et pourtant bien à tord car l’accord entre le vin rouge et le cassis est remarquable.
Les mêmes proportions peuvent être conservées pour préparer un saladier à punch.
Ingrédients
| Merlet Crème de Cassis de Saintonge | 25 ml |
| Vin Rouge | 100 ml |
Méthode
Verser la crème de cassis dans un verre à vin et compléter avec le vin rouge. Ajouter des glaçons.
Décoration : Aucune
Verre : Verre à vin
