Serafin

Serafin_cadre

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Serafin

Crée pour Merlet par :

Tony Conigliaro

Bar 69 Colebrooke Row, London

facileFacile
horlogeMoins de 5 minutes
Le Séraphin est inspiré d’une recette des années 50, El Diablo, qui est le cocktail à base de téquila favori de Tony. Il a remplacé le cassis par la poire afin de créer une boisson d’un style plus léger…

Ingrédients

Merlet Crème de Poire William10 ml
Tequila Blanche50 ml
Jus de citron vert frais25 ml
Sucre de canne liquide15 ml
Ginger Beer

Méthode

Verser tous les ingrédients dans un verre Tumbler rempli de glaçons puis compléter avec la Ginger Beer. Touiller quelques secondes et garnir avec des tranches de citron vert.

Décoration : Tranche de citron vert

Verre : Tumbler